1月30日,王海在微博平臺公布了對東方甄選五常大米的復檢結果,其實驗結果依舊表明不合格,實驗數據指出東方甄選五常大米無異于普通大米。
質疑更精確數據?
實驗卻不符合標準
《橡果商業評論》:兩種實驗方法的區別?
王海:NY/T1433-2014采用的是SSR標記法,GB/T 38551-2020采用的是MNP標記法,兩個標準都是現行有效的,且同為推薦性標準,非強制性標準。
NY/T1433-2014為2014年發布實施的行業標準,GB/T 38551-2020為2020年發布實施的國家標準,GB/T 38551-2020采用的檢測技術則有所更新。
NY/T1433-2014中推薦引物共計48對,而GB/T 38551-2020中水稻標記引物為1033對,MNP標記法檢測的位點數更多,且MNP標記法采用高通量測序,每個標記位點重復測序500次以上,數據精準度會更高。
根據最高法的司法解釋:當位點不足的情況下,可以通過增加檢測位點的方式來進行進一步檢測。
NY/T1433-2014參照品種名單未見稻花香2號品種,如果需要鑒定樣品是否為稻花香2號,需與稻花香2號標準品比較。
我們送檢的檢測機構承接農業農村部科技發展中心-水稻授權審查相關品種DNA指紋數據庫構建項目,具有稻花香2號授權品種標準品,參照品種數據是可以溯源的。
因此,東方甄選對我們的實驗方式或者數據表示質疑是沒有任何根據的,他們反駁我們使用MNP標記法更是講不通的。
《橡果商業評論》:為何方法相同數據卻大相徑庭?
王海:因為引物對數(比較點位數)不同。
標準推薦引物(受訪者供圖)
雖然復檢采用的方式和東方甄選是一致的,都是采用的NY/T1433-2014,SSR標記法,但是該標記法規定了推薦引物需要48對,而東方甄選卻是47對,這本身就是不符合標準的,至于東方甄選為什么能夠做出這個實驗數據,我們也就無從得知了。
王海團隊和東方甄選檢驗報告(受訪者供圖)
其實我們先采用的MNP標記法是更加精確的,但是為了復檢更加具有說服力,我們采用了與東方甄選相同的實驗方式,并且換了另外一家實驗室,但最后得出的數據依然是不合格。
《橡果商業評論》:送檢流程是怎樣的?
王海:這也是我們和東方甄選不同的地方。
我們選擇的送檢樣本是直接從東方甄選的直播間購買,中間是沒有任何存在可以私下“加工”的余地的,并且我們進行了多批次的檢驗。
但是據我們所知,東方甄選的送檢樣本則是在品牌自己選取的樣本,那么這就有可能會存在貨不對板的情況。
貨不對板
回應盡顯蒼白
《橡果商業評論》:打假東方甄選的原因?
王海:既是偶然,也是我們團隊的目標。
我們當時是正在幫助維護消費者權益的,也讓《食品安全報》對東方甄選的產品進行了檢測。
正是在這個過程中,我們發現了東方甄選五常大米造假的這個事情,為了進一步確認,團隊便對東方甄選大米進行了送檢。
我們本意是希望能夠維護消費者的權益,保證消費者買到的商品能夠保真,企業也能通過這種方式不斷改進。
《橡果商業評論》:如何看待東方甄選大米造假的情況?
王海:歸根結底還是要加強品控與監管。
首先,我們需要明白第一個概念是“帶發分離”,這個是指主播帶貨以及直播間所展示的商品與發出去的商品是無法保證一致的,帶貨方并不負責發貨方,這也是目前大部分直播間都面臨的一個問題,因而容易導致產品品控不到位。
其次,第二個概念是“自營產品”,典型代表就是東方甄選,他們的產品是他們自己經營,五常大米是屬于自身的品牌,但是也同樣出現這樣的問題,我們認為主要還是缺少技術人員的監管過程。
東方甄選是否有專門的技術人員專門監管生產過程,這些技術人員是否經過專門的培訓,他們是否能夠實施有效的監管模式,生產出來的產品品質又該如何保證,這些問題需要東方甄選能夠做出更好的回應。
《橡果商業評論》:如何看待東方甄選對消費者的回應?
王海:蒼白的。
東方甄選并沒有把消費者放在一個應有的位置上。
我們認為,東方甄選首先應該要進行產品的回購,找第三方消費者購買一些自己的產品做真實性的檢測。
如果產品針對出現了品質方面的問題,那么就應該要及時假一賠十的賠償。
我們的這兩次檢測結果是經得起推敲的,有充分的證據可以證明,而東方甄選的檢測報告其實沒有很大的說服力。
第一是真實性推移,東方甄選的送檢產品和消費者所購買到手的產品關系不大;其次是檢測過程沒有相關證據保證真實性,這樣的一個回應無疑是很蒼白的。
服務德不配位
消費者權益受侵害
《橡果商業評論》:東方甄選目前還存在類似情況嗎?
王海:正在持續檢測中。
根據我們所了解到的情況和其他打假人的送檢數據來看,應該是還存在的。
但是這個我們目前無法下更多的定論,我們也正在對東方甄選的產品進行更多的檢測,一旦有了結果,我們也會第一時間進行公布。
《橡果商業評論》:針對東方甄選服務大于產品品質言論的態度?
王海:據消費者反映,東方甄選的服務可能是參差不齊的。
先前有過消費者向我們投訴過,東方甄選的服務并不是都能夠做到頭部主播那樣,依然存在服務不是很好的情況。
但其實服務和產品品質是不沖突的,產品品質好,品控做的到位,終究造福的還是消費者。
《橡果商業評論》:大米造假給消費者帶來怎樣的侵害?
王海:五常大米的成本是比一般大米的成本高出許多的,市面上一般大米的單價是3元左右,而在東方甄選的直播間大米的價格是遠大于一般大米的價格。
那么這對于消費者而言,無疑是用了比平常高出幾倍的價格去買了一個普通大米,這辜負了消費者的信任。(轉載自:橡果商業評論)
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