今年作為后疫情時代元年,首要的任務是提振經濟、重振信心,其中消費市場的提振至關重要。
春江水暖鴨先知。每當消費市場開始復蘇,食品飲料行業的回暖一般會更明顯。而要擴大食品飲料的消費規模、提振消費信心,關鍵在于品牌結合外部的市場變化,進行內部的自我迭代,不斷滿足消費者需求。
實現這一目標并非易事,它需要品牌抱有居安思危的危機意識和自我驅動的改革魄力,在體制、模式、效率、產品等方面做出深度革新。近日,涼茶行業頭部品牌加多寶對外宣布迎來“二次創業”五周年,公司內部進行了系統的復盤和總結,給外界帶來許多極具價值的啟示。
“二次創業”的碩果
如今,涼茶已經成為食品飲料行業中一塊巨大市場。英敏特茶飲料報告顯示,2021年亞洲即飲涼茶的銷售額預計達到222億元,同比增長9.7%。另據中研網數據,2022年加多寶市場占比達到50%以上。
加多寶之所以能夠領先于其他品牌,不僅在于它是涼茶品類的開創者,還源于它的自我迭代。在內部座談會上,加多寶方面首次披露了五年前面對危難場面,集團管理班子系列改革舉措的背后故事和商業邏輯,包括業界比較熟悉的“六大改革”“四大回歸”“事業合作人機制”“新營銷模式”等戰略舉措。
首先,值得所有品牌思考的是,為何需要“二次創業”?
這一方面在于,涼茶所處的快消品行業迭代速度非???。經典品牌和品類的誕生,需要結合市場變化不斷更新,滿足消費者的新需求。另一方面,頭部品牌容易躺在功勞簿上止步不前,墜入“發展陷阱”,需要自我革新來挖掘增長點。
其次,在開啟“二次創業”之后,加多寶明顯獲得增長動力。2019年,其扭轉連續多年的虧損局面,開始實現盈利,隨后連續四年保持大幅度盈利。2023年春節,其延續開門紅的良好勢頭,最近又在云南玉溪高新區打造新一代智能化生產基地。
這一系列成果不僅印證著加多寶“二次創業”的正確性,也讓外界對其前景進一步增強了信心。
在結出碩果的“二次創業”背后,加多寶究竟做對了什么?弄清楚這個問題,對于其他食品飲料品牌的發展無疑具有價值啟示。
長出碩果的“價值土壤”
在大變局時代,所有曾經成功的企業都需要“二次創業”,華為、新東方都是涅槃重生的典型。
透過華為的再生長之路,可以發現最為關鍵的就是體制革新,這也是加多寶“二次創業”中重要的戰略調整之一。因為體制作為“底層土壤”如果不改變,上層的生產、市場、品牌等環節都很難發生實質性的變化,更別提“二次創業”的順利推進了。
在管理體制上,加多寶的戰略調整包括:實行董事局領導下的總裁負責制,公司日常經營由經營管理班子負責,重大事項由董事局研究決定,組織優化推行小總部、大市場的扁平化結構,精簡職能向市場傾斜。
從本質上看,這種管理體制的革新其實就是“讓聽得見炮聲的人做決策”。
一方面,這保證了更多的真實信息反饋來自于市場和客戶,而不僅僅只是靠組織內部的邏輯推演、閉門造車。另一方面,把更多的權力授予一線市場,打不打仗、怎么打仗由前方說了算,能夠對市場變化進行精準且及時的調整,同時可以建立“能者上、平者讓、庸者下”的用人機制。
兩方面結合能夠極大提升組織凝聚力,激活組織和團隊潛能。這種體制革新的促進作用,已經在加多寶的“二次創業”中得到驗證。在最近的座談會中,加多寶也提到這五年理順了現代化企業的管理機制。
體制革新是發展基礎,生產管理、市場運營和品牌建設是上層動力,要實現持續增長這三樣必不可少。
在生產管理上,加多寶體用數字化進行降本增效,在市場運營上,主動退出價格戰,引領涼茶品類價值回歸,帶動整個涼茶產業鏈的共贏發展。在品牌建設上,聚焦品牌年輕化戰略,加大抖音、快手等互聯網媒體營銷布局,深化央視核心媒體的高頻露出,實現ROI最大化的品效合一。
可以說,管理體制、生產管理、市場運營和品牌建設戰略上的革新,是加多寶“二次創業”取得碩果、獲得增長的源動力。
“二次創業”通往的彼岸
面對當下百年未有之大變局,各行各業都經歷了不同程度的影響。求增長,已經是擺在各品牌面前的共同命題。
品牌要保持持續增長,不能只看到眼前的勝利果實,更應該為行業的持續向前貢獻力量。行業能夠實現高質量發展時,品牌自然也能拿到紅利。把握住這一點后,品牌就要把經營當做無限游戲,改變邊界本身。
詹姆斯·卡斯的著作《有限與無限的游戲》眾多商業大佬的喜愛,書中傳遞出這樣一種觀點:有限的游戲在邊界內玩,其目的在于贏得勝利。無限游戲卻是探索改變邊界本身,旨在讓游戲永遠進行下去。
這種觀點顯然跟加多寶的發展理念不謀而合。在《健康中國人》欄目專訪中,主持人問到加多寶將如何實現成為中國高質量發展的踐行者時,加多寶集團黨委書記龐振國表示:
加多寶,不只是涼茶,不止于涼茶。
可見,加多寶并不滿足于當下的涼茶品類的市場表現,而是瞄向更廣闊天地。消費市場的國潮化和健康化趨勢,將成為加多寶未來持續挖掘增長點的兩條價值路徑。
一方面,隨著民族自信心的回歸,國潮化成為各國產品牌挖掘增長點的重要武器。另一方面,消費復蘇的熱潮顯現,健康消費紅利明顯,具有健康和品質優勢的飲品將獲得更大的市場機會,而加多寶在這兩方面具備想象空間。
今年春節,加多寶用“健康是寶”的“寶文化”內涵,在年輕人中打造出品牌差異度和記憶度,實現“寶文化”與傳統年俗文化、新國潮文化的充分融合。在“健康是寶”背后,加多寶將傳統工藝與現代科技相融合,嚴格遵循“七選八煉九精制”的生產規范,為健康護航。
在當下的涼茶行業里,品牌最缺少的優秀品質是自我革新的魄力。它要求品牌在第一增長曲線達到頂點之前,盡早開拓第二增長曲線,由此謀求永續經營。
加多寶“二次創業”的成果,證明了它具備這種品質?!岸蝿摌I”的精神實質,就是擁有足夠的品牌自信、產品自信、團隊自信、文化自信,這將讓加多寶持續在涼茶行業里持續占據領先優勢和頭部地位。
更多中國飲料品牌,也到了向自己“揮刀革新”的時候了。
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