蜜雪冰城總部(冰雪蜜城店加盟官網)

說到蜜雪冰城，可以說很多人都心有靈犀。無論是炎炎夏日還是寒冬臘月，店里的顧客總是絡繹不絕。以極高的性價比席卷了全國市場，幾乎每個縣城都能看到它的身影。到目前為止，蜜雪冰城開店2萬家，市場估值200億，這一切都離不開它的創始人張紅超。張紅超不是富二代，但現在它擁有了一個商業帝國，一切都靠自己。從一個身無分文的窮小子到億萬富翁帝國總裁，他到底是怎么做到的？他傳奇的一生經歷了什么？

初中創業，連連碰壁

張紅超出生在河南商丘的一個貧困家庭。他父母常年務農，文化程度不高。盡管父母不識字，但他們堅持讓張紅超上學。張紅超從小就很活躍，不喜歡整天悶在教室里。他上課經常打瞌睡，下課跑得比誰都快。老師在課堂上多次點名批評他，但張紅超仍然我行我素。后來，只要張紅超沒有擾亂課堂秩序，老師就不在乎了。

久而久之，張紅超的性格越來越懶惰，讀到初中就不想再去上學了。盡管張紅超總是調皮搗蛋，但他的數學成績總是名列前茅。即使很難加題，老師只要講一遍就能舉一反三，導致數學老師對他又愛又恨。

初中畢業后，張紅超不想上學，想自己創業。家人聽到他的想法，表示反對。讓他父母跟老師傅學一門手藝，這樣他以后就能養活自己了。然而，張紅超下定決心，堅持自己創業。

此時的他，只是一個剛剛步入社會的小男孩。別說什么生意，他連創業的初始資金都拿不出來。為了謀生，張紅超臨時找了一份酒店服務員的工作。來這里吃飯的人涵蓋了各行各業，張紅超也聽到了很多消息。有一次店里來了兩個老板，見他們貴，張紅超主動過去上菜。兩人一談，都說養殖業很賺錢…張紅超一直記在心里。

經過一番考察，張紅超決定養鵪鶉，投資成本低，收益可觀。隨即，他花錢買了一堆小雞，悉心照料，仿佛發財的日子觸手可及。然而，由于張紅超缺乏飼養經驗，小雞意外感染了疾病，所有小雞都幸免于難。第一次冒險以失敗告終。

他不甘心放棄，以為沒趕上好行情。他也嘗試過養兔、種中藥、修自行車等各行各業，但都沒有堅持三個月，最終都不了了之。他還沒有看到他投資創業的錢的影子。

看到家里人折騰了他好幾年，也沒有什么起色，就讓他回家找個正當的工作?；丶液?，我媽跟他說了父母的缺點，還提到了以前的初中同學，說“我現在是大老板了，一個月賺很多錢！照顧好自己，找個穩定的工作?！甭犃藡寢尩脑?，張虹不愿意再理自己的頭發，心想:我一定要成為一個人！

1995年，張紅超來到鄭州找工作，但他因為學歷低而碰壁。意識到學歷的重要性，張紅超決定自學本科課程。備考期間，他找了幾份工作，白天上班，晚上努力學習。經過一年的努力，他考上了河南財經政法大學。工作和上學的時候，張紅超從來沒有空閑的時間。

畢業后，張紅超再次萌生了創業的想法。奶奶把3000元養老金全部拿出來，成為他創業的第一個投資人。就這樣，張紅超用很少的錢，擺了一個刨冰攤，取名“寒流刨冰”。為了節約成本，張紅超自己做刨冰機，冰柜是二手的。因為價格低廉，解渴，所以很多人愿意為此買單。

發現商機，開設門店

當時人均月工資不超過200元，張紅超一天能掙100元。張紅超被生意壓得喘不過氣來，所以他請他的弟弟張紅甫幫忙。

由于兩兄弟的努力，張紅超在城里開了村里的第一家店，取名“米雪冰城”。

沒錯，米雪冰城就是從這個“秘密”開始的。店老板在點牌匾的時候，把兩個字弄錯了。老板說只要他收下，就便宜200塊。為了省錢，張紅超接受了“錯誤”牌匾。

夏天來店里買刨冰的人不計其數，旁邊的店鋪都是受益的。有些人甚至從幾十英里外趕來買刨冰。刨冰由于季節性強，冬天很少有人光顧。張紅超不想坐山觀虎斗空，就去合淝賣冰糖葫蘆。沒想到當地氣候潮濕，糖葫蘆很難保存。往往一做出來就化了，很少有人買。

看到這是一個壞的開始，張紅超回到鄭州做他的老工作。兄弟倆日夜思索，終于想出了一個兩全其美的辦法。

他們準備把刨冰和餐廳結合起來，開一家大餐廳。張紅超考察后，選擇了母校附近的地方，來往的都是大學生。張紅超把價格推到極致，采取薄利多銷的策略吸引人們消費。開幕前一天，張紅超發出了10萬份傳單。因為食物便宜又美味，加上餐館生意異?；鸨?，張紅超真的賺到了他人生中的第一桶金。

事業穩定后，張紅超沒有耽誤生活中的大事，和心愛的人攜手步入婚姻殿堂。在同齡人眼里，張紅超過著令人羨慕的生活。媽媽也很欣慰，向大家夸兒子。然而，張紅超不愿意滿足于現狀，總是想嘗試研究新事物。

最終，在2006年，張紅超等待著機會。市場上有一種火炬冰淇淋。雖然要十幾塊錢，但還是有很多人買單。張紅超認為:冰淇淋太貴了，人們還是會買。我為什么不做一個便宜又好吃的冰淇淋呢？

說了就做了。張紅超立即買了火炬冰淇淋和其他冰淇淋來研究它們的賣點。通過對比發現，火炬冰淇淋蛋卷口感更脆，奶味更濃。張紅超記得他小時候吃的蛋卷。它們不僅便宜，而且美味。為了學做蛋卷的手藝，張紅超連夜買了火車票來到家鄉，跟著老師傅學手藝。大約一個月后，張紅超非常熟練地做了蛋卷。做冰淇淋，蛋卷只是第一步，冰淇淋的配方才是重點。

張紅超在網上查詢了配方，買了所有涉及到的配料，一點一點地調配調試。他每天都待在工作室里，餐廳的大部分生意都留給了弟弟。

為了分辨味道，張紅超每天喝3升飲料。他家也沒幸免，都是他帶去品嘗的。后來，只要張紅超手里拿著飲料或蛋卷出來，全家人都會躲得遠遠的，生怕被“黑暗料理”毒死。張紅超一度哭笑不得。在對冰淇淋的研究完成之前，他將注意力轉向了在店里吃飯的顧客，并表明只要他們愿意品嘗一種特定的飲料并說出其中的區別，就可以享受八折優惠。

沒想到這個口號一出，吸引了很多人光顧。也有一些奇葩顧客來店里吃飯，就是想嘗嘗“黑暗料理”。經過反復嘗試，張紅超終于找到了制作真正冰淇淋的訣竅。最棒的是，張紅超將成本控制在2元以內。這成為蜜雪冰城的第一個爆款。

2元的價格，促使很多人去嘗試。畢竟也沒什么損失。嘗過之后，味道比預想的還要鮮美，讓人對這款冰淇淋的好感度再次上升到一個高度。憑借著質優價廉的實力，冰淇淋熱銷，甚至供不應求。

開始擴張，初具規模

張紅超趁熱打鐵，一口氣開了20多家分店和專門的冰淇淋店。此后，蜜雪冰城搶占了流量密碼，銷量一路攀升。在冰界，蜜雪冰城如雨后春筍，在人們的日常生活中占有一席之地。

張紅超并不局限于此。他一直在研究第二種產品，也就是今天所知的檸檬水。憑借“鮮榨檸檬”的噱頭和超高的性價比，迅速成為店內第二爆款。相比一杯十幾塊錢的水果茶，蜜雪冰城的價格就是白菜價。

檸檬水以4元良心的價格在中國三四線城市扎根生長。既考慮到普通上班族，也考慮到生活費不高的大學生。在炎熱的夏天，幾乎每個人都可以享受一杯冰飲料。有經濟學家分析，這就是蜜雪冰城下沉市場的原因。

看到蜜雪冰城發展的這么順利，其他品牌的飲料也想分一杯羹，于是模仿蜜雪冰城攻略下沉市場，結果適得其反。因為沒有哪個品牌的飲料能把成本降到像蜜雪冰城那么低。

這一切也來自張紅超的遠見。隨著門店數量的不斷擴大，各個門店的管理參差不齊，質量難以控制。張紅超認為:如果所有商店都使用統一供應的原材料，質量問題就會減少很多。因為一次缺貨危機，張紅超堅定了自己自建原材料供應鏈的想法。

那年是旺季，每個店都需要大量的原料。另外當季的水果儲存時間短，必須持續供應。這樣供應成本會大大增加。由于原材料供應不及時，許多商店都關門了。有的店還用過期的材料，最終會毀了自己的名聲，來的人越來越少。張紅超發現了問題，立即召開會議討論解決方案。他親自走訪了那些生意不好的店鋪，指出了問題所在，并給出了適當的建議。

由張紅超總部出資，訂購原材料供應到位。他意識到原材料的供應必須掌握在自己手里，才不會被別人套牢。

于是，張紅超和其他人一起創辦了河南大咖食品公司，從之前的獨資變成了四人合伙。張紅超還找了專門的設計師來設計品牌logo，這也是我們今天看到雪王的原因。他花了很多錢建立企業文化，公司開始有了規模。

為了尋找優質原料的產地，張紅超親自帶隊下鄉考察。頂著30多度的高溫，只為觀察檸檬的真正品質。他和很多一手茶商建立合作，直接省去了中間商的環節，大大節約了成本。歷經五年，蜜雪冰城的供應鏈終于形成規模，為各大賣場提供原材料。

因為有后勤保障，蜜雪冰城才經久不衰。無論競爭對手多么強大，都無法阻止它的擴張。

人們認為，張紅超蜜雪冰城的潛力還沒有得到充分挖掘。為了擴大市場規模，張紅超提出了新的策略:所有加盟蜜雪冰城的店主將由全國物流免費配送原料。

毫不奇怪，這種方法吸引了許多商家，爭相加入蜜雪冰城。到2018年，蜜雪冰城已有5000家門店。在中國的所有城市，都能看到蜜雪冰城的身影。在北京上海這樣的一線城市，蜜雪冰城也開了幾十家店。即使上海有喜茶、阿姨等高端飲品，但蜜雪冰城就像一泓清泉、一泓活水，充盈著我的心脾。

秉持初心，堅持品質

雖然蜜雪冰城越來越強大，但張紅超依然堅持初心，堅持品質第一。迄今為止，米雪冰城已經走過了20多個年頭，依然充滿活力。

即使在奶茶行業沒落的時候，蜜雪冰城依然能創造8億銷售額的神話。但是，這筆錢與張紅超關系不大，因為米雪冰城門店的銷售額屬于他們自己。既然不是賣奶茶賺錢，那張紅超是怎么賺到幾十億美元的呢？

如前所述，其中之一是張紅超已經建立了強大的原材料供應鏈。商店越多，對原材料的需求就越大，這就牢牢地掌握在張紅超手中。如果沒有原料，銷售自然就成了空。

第二，加盟費，這是對品牌的保障，所有店主無一例外都要。加入的人多了，成本自然不可估量。據不完全統計，蜜雪冰城有2萬家門店。

原材料和加盟費都是利潤的來源。

第三是好的經營策略。張紅超以2元的冰淇淋、4元的檸檬水、7元的咖啡俘獲人心，滲透到人們的日常生活中。相對于十幾二十元的高端飲品，普通人在生活中也能有儀式感。

第四是深遠戰略。張紅超一貫注重質量和企業文化。他不僅介紹了人偶雪王，還有《甜蜜蜜》這首歌，讓人聽了之后記憶深刻，很洗腦。

張紅超創立的蜜雪冰城，如今已經成為一個全國性的品牌，他也從一個窮小子變成了身價100億美元的總裁。張紅超創造了蜜雪冰城，蜜雪冰城成就了張紅超，兩者相輔相成，缺一不可。

這一切都是有目共睹的，也歸功于張紅超的堅持。一次次創業失敗后，他依然不愿意放棄，總結經驗，從頭再來。如果他聽從母親的建議，找到一份穩定的工作，就不會有今天的蜜雪城或擁有商業帝國的張紅超。也許正是因為那份不舍，那個有著一顆熱心腸的年輕小伙一次次推倒南墻，然后起身繼續走，終于找到了光明大道。

成功從來不是一蹴而就的。你總是要敲著腦袋才能找到人生的真正方向。張紅超也是，我們也是。選擇穩定的生活很容易，但要走出舒適區需要很大的勇氣。想要不平凡的人生，就得承受不平凡的代價。萬里晴空只有乘風破浪才會到來。