蔻（kòu）是一個中文詞匯，有多個意思：
1. 植物名稱：蔻是指姜科植物的一種，又稱為大薯蕷，其果實為豆莢狀，內含有香味濃郁的種子，常用于食品調味和藥用。
2. 食品調味品：蔻也可以用來指代丁香，是一種具有辛辣味道的香料，常用于烹飪中，尤其在烘焙甜點中使用較多。
3. 姓名：蔻也可以是人名，在一些地區有人以蔻作為名字。
具體意義還會根據上下文和語境而有所不同。
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