年糕（nián-gāo，rice cake; new year cake），中國漢族[6]的傳統食物，屬于農歷新年的應時食品。[6]年糕是用大米或糯米，煮成飯用打制或水磨成粉后壓制而成的糕，在春節，我國很多地區都有講究吃年糕。
年糕有紅、黃、白三色，象征金銀，年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，寓意著小孩身高一年比一年高。所以前人有詩稱年糕：“年糕寓意稍云深，白色如銀黃色金。年歲盼高時時利，虔誠默祝望財臨?！?/p>
公元6世紀的食譜《食次》記載了當時年糕——“白繭糖”的制作。北方吃年糕比較少，南方依然興盛。
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