roast和grill的區別：
一.roast烘烤：是烘,一般是在烤箱里,不需要加液體和脂肪(油),如放在烤箱里或熱煤附近通過干熱烘烤；或是把肉類在烤箱中懸空吊著烤、或置放烤盤烤，像北京烤鴨（Beijing roast duck）就是用的這個單詞；是專門指“烤”的單詞，屬于動詞或形容詞詞性，用做名詞專指烤肉、燒烤飯。
1.Make sure the roast potatoes aren't raw in the middle.
要確保這些烤土豆不夾生。
2.I personally would rather roast a chicken whole.
我個人更愿意烤整只雞。
二.grill，含義為“烤架、鐵格子, 烤肉”，特指的那種用鐵架子、鐵網用于支撐，在上面放食物的燒烤。強調食物直接受到熱源的烘烤，這叫grill。
1.Apart from peppers and aubergines, many other vegetables grill well.
除了辣椒和茄子，很多其他蔬菜也十分適于燒烤。
2.I booked a table at the Savoy Grill
我在薩沃伊燒烤店訂了張桌子。
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