冰箱怎么正確使用 冰箱正確使用方法

　　冰箱是家家戶戶都有的電器，使用起來也極其方便，但冰箱不是保險箱，放進冰箱里的食物并不能永久保鮮。而且食物放冰箱里久了，反而會成為細菌瘋長的溫床。

　　冰箱不可不用，但也不能盲目使用。想要在保證身體健康的情況下貯存好食物，就要學會正確的使用冰箱，以下的使用指南請收好！

　　使用使用指南

　　01、了解不同食物儲存器

　　首先說冷藏層，建議將蛋類、蔬菜、熟肉類食物放在這一層。

　　一般鮮蛋可以冷藏30天，綠葉菜可冷藏3天左右，熟肉類可以儲存3-4天。

　　那么，大家最關注的剩飯菜能在冰箱放置多久呢？

　　涼拌菜：建議不超過4小時；炒菜：建議不超過12小時；燉菜：建議不超過24小時。

　　建議，剩菜最好不要“隔夜”，中午沒吃完的飯菜，盡量晚上吃掉。

　　再說冷凍室，很多人覺得食物可以在冷凍室里放到天荒地老。

　　雖然食物在冷凍室里不會腐敗，但時間長了也會造成品質下降，特別是脂肪氧化，蛋白質的質地變差，維生素含量降低。

　　所以，食物放進了冰箱里，也要在保存期限內吃掉，否則超過了時限，也是會壞的！

　　02、生熟分開，密封保存

　　所謂生熟分開、密封保存，一方面是為了避免交叉污染，另一方面也避免互相串味。

　　盡量遵循冰箱擺放“上熟下生，上素下葷”的原則。

　　在儲存食物的時候，應該把剩菜或瓜果蔬菜等放在上面，未加工過的生肉類放在下層。

　　還有海產品要單獨存放于冰箱底層，避免生熟食品混放。

　　就算是熟的食物，也最好用保鮮盒密封保存，比如家里的剩飯剩菜，可以放在有蓋子的保鮮盒里保存。

　　如果生的食物可以用保鮮袋密封保存，每一種蔬菜套一個保鮮袋，延長食物的保存期。

　　03、做好冰箱的合理規劃

　　做好冰箱的合理規劃，能夠更方便找到食物，避免遺忘。

　　很多人的冰箱發臭或者說細菌超標，大多是因為一些食物被遺忘在冰箱，忘記處理。

　　建議每周清理一次冰箱，把不新鮮的食材清理掉。

　　最后提醒大家，冰箱不是食物的萬能庇護所，放進冰箱里的食物，也有可能成為生命的殺手。

　　希望大家在珍惜糧食的路上，也能學會合理儲存食物。

　　及時清理冰箱，盡可能按時將食物處理完畢，是對自己和家人負責。