隨著生活水平的高速發展，很多 廚房 電器開始逐漸進入我們的廚房，微波爐和 電烤箱 就是社會進步的產物。其實電烤箱微波爐不僅外形上相似，就連功能上也有些相似，那么這兩者能互相替代嗎？當然不能！今天這篇文章就為大家具體介紹了電烤箱與微波爐的區別都是什么，大家可以根據本文來決定到底要購買哪一個。
一、加熱效果不同
微波爐的微波穿透食物時產生熱能效應，在加熱的同時，會使食物的水分和營養的流失加快。使用過微波爐的人應該都知道，用微波爐熱東西快速方便，但是很容易 干，比如你放個饅頭進去，加熱后拿出來可能就不會想吃了，完全沒有軟乎乎的感覺，將水分都烤走了大半，硬邦邦的，吃起來口感很差，而用電烤箱烘烤的效果就是酥脆的，雖然不是蒸出來的那種軟軟的口感，但還是別有一番風味。
二、側重點不同
微波爐主要用來快速翻熱食物，能節省很多時間，網上有很多微波爐做菜的菜譜，采用專門針對微波爐的烹飪方法和技巧，也能做出不少好吃的菜。電烤箱用來加熱食物就不大適合了，一般會比微波爐多花一倍的時間，耗電量大，只用來烘焙食物就好，面包、蛋糕、比薩、烤肉等眾多美食，都可以很好的做出來。
三、加熱原理不同
電烤箱和微波爐最根本的區別就是加熱原理，電烤箱是利用加熱管的熱輻射進行加熱的，屬于傳統的加熱方式，食物由外及里的傳熱，而微波爐是用微波來煮飯燒菜的，食物由里及外的傳熱，兩種加熱方式有著本質上的區別，一個是電熱加熱，一個是電磁波加熱，因此造成了其烘烤效果的不同。
以上就是關于電烤箱和微波爐的區別的相關內容，希望能對大家有幫助！
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